一、人工繁殖
1、親魚的挑選
進(jìn)入繁殖期后，檢查親魚發(fā)育情況，基本確定哪些親魚能夠人工催產(chǎn)，分2-3次檢查，將發(fā)育不好的魚排除掉。親魚成熟度鑒別：雌親魚，腹部膨大而柔軟，生殖孔紅腫外突；雄親魚：腹部沒有明顯的膨大，輕壓腹部有精液流出。
2、催清產(chǎn)卵及孵化
性腺發(fā)育好的進(jìn)行一次性注射；如果魚的性腺發(fā)育遲緩，將進(jìn)行兩步法注射，如果條件允許可以運(yùn)用濕法受精，如果條件不允許，也可以采用干法受精。孵化設(shè)備：阿特金孵化器或桶式孵化器。孵化水溫：6—12℃。孵化用水：泉水或井水，排水溶氧保持在6mg/l以上。所有吸水后的受精卵將被放入阿特金（或孵化桶）內(nèi)進(jìn)行孵化，每個(gè)阿特金孵化盤內(nèi)將放置約400-500ml受精卵；孵化桶內(nèi)可放置20000-30000卵。1—2天用500ppm福爾馬林流水浸泡30分鐘，防止水霉菌滋生。
二、苗種培育
破膜后的魚苗經(jīng)過15天（水溫11℃）左右的時(shí)間，總積溫達(dá)到450度日（卵受精后）開始上浮，上浮魚苗全長(zhǎng)19.37±1.54mm、體重55.00±14.28mg。人工馴化一般需要30-35天時(shí)間，第一周投喂活水蚤，第二周投喂水蚯蚓，第三周投喂水蚯蚓+軟顆粒飼料，第四周軟顆粒+硬顆粒飼料，第五周硬顆粒飼料。馴化期間每天投餌6次，投餌要緩慢、均勻，基本上是超量投喂，每天要清除養(yǎng)殖設(shè)施內(nèi)的殘餌和糞便3次，保證養(yǎng)殖設(shè)施的清潔，進(jìn)水量保持在尾排水溶氧6mg/l以上及魚苗不貼排水防逃網(wǎng)為宜。馴化結(jié)束后，魚苗的體重一般在0.8-1.0g/尾，成活率70-80%。隨著細(xì)鱗親魚人工養(yǎng)殖和繁育代數(shù)的增加，為了節(jié)約勞動(dòng)力和減低馴化成本，可以不使用活餌而完全采用人工顆粒飼料馴化，馴化方式和上述的過渡法相同，所不同的是個(gè)體間生長(zhǎng)差異會(huì)拉大。研究結(jié)果表明，從魚苗的生長(zhǎng)速度、成活率、有效發(fā)揮養(yǎng)殖設(shè)施的效益綜合因素考慮，馴化期間的養(yǎng)殖密度10000尾/m2比較適宜。
三、成魚養(yǎng)殖技術(shù)
目前細(xì)鱗魚多采用的仍是流水養(yǎng)殖，以投喂配合飼料為主，配合飼料的投喂頻率和投喂量可根據(jù)魚體的大小和水溫的高低進(jìn)行調(diào)整，蛋白質(zhì)需求以40-50%，脂肪需求以15-20%為宜，該階段細(xì)鱗魚病害較少，應(yīng)以預(yù)防為主。