8月2日，黑龍江省科學(xué)技術(shù)獎勵委員會下發(fā)了《2016年度黑龍江科技獎勵決定》，黑龍江所“哲羅魚營養(yǎng)需求、投喂策略研究及高效飼料開發(fā)”成果榮獲黑龍江省科技進步二等獎。
哲羅魚是黑龍江省名貴魚類，本項目前已開展人工養(yǎng)殖。由于缺乏專用飼料和科學(xué)投喂技術(shù)，出現(xiàn)生長速度慢、餌料利用率低等問題，制約哲羅魚產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖發(fā)展。本項目從2005開始，系統(tǒng)地開展了營養(yǎng)需求、高效飼料和投喂技術(shù)研究，研究成果解決了哲羅魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展的瓶頸問題。
本成果采用魚類營養(yǎng)學(xué)研究的經(jīng)典方法，結(jié)合消化生理、免疫機能、肉質(zhì)評價等技術(shù)，闡明了哲羅魚對營養(yǎng)素蛋白質(zhì)、脂肪、磷、肌醇、谷氨酰胺和牛磺酸的需要量，建立了必需氨基酸需要模型。創(chuàng)建了哲羅魚營養(yǎng)需要數(shù)據(jù)庫，揭示了營養(yǎng)物質(zhì)代謝規(guī)律及對腸道發(fā)育和免疫的作用機理；構(gòu)建了蛋白源和脂肪源高效利用技術(shù)。評定出14種誘食劑對哲羅魚生長和免疫的作用，篩選出2種適宜誘食劑。開發(fā)出不同生長階段的高效飼料。建立人工飼料開口模式，提高了哲羅魚生長性能和免疫機能，減少了爛鰭、爛尾等癥狀；查明了仔稚魚攝食感覺器官的發(fā)育過程及攝食強度的對應(yīng)關(guān)系。采用群體實驗?zāi)芰可鷳B(tài)學(xué)的研究方法，發(fā)現(xiàn)了哲羅魚攝食存在節(jié)律性，并以此確定最適投喂時間，闡明了最適投喂頻率及投喂水平。綜合環(huán)境因子（體重、水溫和投喂水平）建立生物能量學(xué)攝食模型，可精準預(yù)測投喂量。創(chuàng)建哲羅魚精準投喂技術(shù)體系。
目前，本成果已在黑龍江、遼寧、山東、新疆、四川、北京和天津等省市進行了推廣應(yīng)用，此項研究為哲羅魚產(chǎn)業(yè)化養(yǎng)殖提供了重要的理論和技術(shù)支撐。