由中國水產科學研究院黑龍江水產研究所孫大江研究員、王炳謙研究員主編的《中國鱘魚養殖》、《中國鮭鱒魚養殖》兩部專著分別于2015年3月、6月出版。
中國水產科學研究院黑龍江水產研究所多年來從事冷水性、亞冷水性魚類的養殖、育種、病害防治、營養、生理生化等方面的研究，尤其在鱘魚養殖技術、虹鱒育種技術、細鱗鮭和哲羅鮭等土著魚類的開發利用技術方面成果顯著。2010年，本所獲得公益性農業行業專項“冷水性魚類養殖產業化研究與示范”的資助，聯合全國十家冷水魚養殖、科研相關單位，進行了長達5年的養殖技術、產業調研、深加工等全方位的研究。針對目前國內冷水魚養殖參考書籍不系統、不全面的現狀，組織相關專家編著能夠總體把握我國鱘魚、鮭鱒魚養殖業“產學研”現狀的專著。系統梳理和總結了我國21世紀10余年來鱘魚、鮭鱒魚養殖和繁育方面的主要研究成果，通過多年的產業調研，切實反映目前我國冷水性魚類養殖產業現狀。
這兩部專著的出版，對我國冷水性魚類的養殖將有非常重要的指導意義。