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黑龍江水產研究所
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科研動態

“不同蛋白水平對碳酸鹽脅迫鯉的影響研究”取得重要進展

日期:2021-07-22 15:44 作者:范澤 來源:魚類營養與飼料研究室 字體大小[  ]

在國家重點研發計劃、國家自然科學基金、國家大宗淡水魚產業技術體系等項目的資助下,黑龍江水產研究所魚類營養與飼料研究室開展的不同蛋白水平對碳酸鹽脅迫鯉的影響研究取得了重要進展,相關研究成果“Carbonate alkalinity and dietary protein levels affected growth performance, intestinal immune responses and intestinal microflora in Songpu mirror carp (Cyprinus carpio Songpu)”發表于JCR 1區雜志《Aquaculture》(https://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0044848621007985)。

我國內陸有大量低洼鹽堿水域,淡水養殖魚類由于在鹽堿水域中氨氮排泄受到抑制、抗逆的能量消耗等原因生長緩慢,如何根據堿性水環境魚類代謝特點,確定鯉魚在碳酸鹽堿度條件下蛋白質需求量,減少養殖水體氮排放是解決該問題的有效手段。本研究發現在15 mmol/L碳酸鹽堿的長期脅迫下,飼料蛋白水平由31%升至37%會顯著影響鯉魚生長性能、降低肝胰臟抗氧化酶活性(超氧化物歧化酶、總抗氧化能力等),并通過MLCK信號通路下調緊密連接蛋白(claudin-1、claudin-3、claudin-7等)的基因表達水平影響機體的免疫能力。此外,研究還發現長期碳酸鹽堿脅迫條件下飼料高蛋白水平影響厚壁菌門(Firmicutes)的相對豐度和厚壁菌門與擬桿菌門(Bacteroidetes)的比值,改變鯉魚腸道菌群的組成和結構,從而對其生長和能量利用產生負面影響。

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本研究成果為鹽堿池塘養殖魚類飼料開發奠定了理論基礎。

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